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Descrição
A Mandioca (Salsa ou Baroa), também conhecida como mandioquinha, é um tubérculo de sabor delicado e levemente adocicado, muito utilizado na culinária brasileira. Ela é rica em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, sendo uma excelente fonte de energia e nutrientes essenciais.
A mandioca salsa (ou baroa) é um ingrediente versátil, ideal para ser cozida, assada, frita ou transformada em purês, sopas, risotos, bolos e até como acompanhamento para carnes e feijão. Seu sabor suave a torna uma excelente base para diversas preparações, podendo ser combinada com diferentes temperos e outros ingredientes.
Com sua textura macia e cremosa após o preparo, a Mandioca Salsa/Baroa é uma opção nutritiva e saborosa para enriquecer suas receitas. Seja no dia a dia ou em ocasiões especiais, ela oferece praticidade e um toque autêntico às refeições.